お　食　事

　恩納村真栄田岬、読谷村残波岬近くの民家沖縄料理、居酒屋、宿泊の「心の宿」（くくるのやど）では、心を込めた料理をご用意してお待ちしております。

「心の宿」は、海産物料理店で３０年のキャリアを持つ料理人が、こだわりのメニューを提供します。塩麹（しおこうじ）や薬膳みそには手間ひまかけて、熟成した自家製にこだわり、他店にはない「ここだけの味」を用意しました。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　食材の魚は、古宇利島の漁師と提携し直接買い付、「味噌カツ」の豚肉は、宮崎県の業者から厳選された肉を空輸で取り寄せていますが、それ以外の肉類は、すべて県産品を使用しています。また、貝（ティラジャー）、海藻類（モズク）（ツノマタ）は、店の前の海より直接採ってきて提供しています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　店の敷地内では、ゴーヤー、ヘチマ、ハンダマ、ハマホーレンソ、島ラッキョなどの島野菜やハーブ類も栽培して、沖縄料理に使用しています。昼間の料理は、ランチメニューが中心ですが、単品料理も注文いただけます。夜は沖縄料理、居酒屋料理を中心に、アルコール類も提供いたします。

お座敷は、海の見えるテーブル席、ソファー席の個室、畳間の和室と用途に合ったお席が選べるので、お一人様、お子さま連れ、ご家族連れ、団体様とご利用いただける、お店ですので、どうぞお気軽にお問い合わせください。